Una bussola per non perdersi in un bicchiere di vino
Per enoturismo si intende un genere di turismo spinto dalla passione per il vino e per tutto ciò che vi transita intorno. L’enoturismo è parte del turismo enogastronomico in quanto, generalmente, chi va alla scoperta dei vini italiani, finisce poi inevitabilmente per andare alla ricerca anche dei cibi a cui abbinarli. Ne deriva, così un filone turistico atto a scoprire i territori italiani dando priorità ai prodotti enogastronomici che li caratterizzano.
Tra le esperienze di enoturismo, sicuramente, le cantine da visitare sono quelle che rivestono un’importanza maggiore perchè sono come templi in cui gli enoturisti possono scoprire i segreti dei loro vini preferiti. I viaggi enologici, insomma, non possono che partire da dove il vino nasce.
Bricco del Cucù è una cantina in cui degustare il Dogliani e il Dolcetto si fa un’esperienza a 360°. Storia e abbinamenti sono assicurati
Un’azienda di famiglia che si evolve negli anni restando sempre al passo coi tempi
Una cantina sotterranea dove scoprire tutte le sfumature del Nebbiolo
Gli enoturisti sono, prima di tutto degli appassionati di vino. Ecco perchè non smettono mai di viaggiare, pur restando a casa! I consigli per enoturisti riguardano sia i viaggi, per orientarsi ancora prima di scegliere la destinazione, sia tutto ciò che ruota attorno alla passione per il vino: dalla formazione agli acquisti, fino alle occasioni speciali.
Il significato di Cru è molto chiaro in Francia ma, in Italia, anche se sta prendendo piede, non è ancora riconosciuto
Per poter scegliere davvero i vini tipici italiani migliori, occorre conoscere le basi della classificazione vini italiani ed europei degli stessi. Si parla di piramide
La punta di diamante della classificazione dei vini italiani è costituita dai vini docg, ovvero da quelli che devono rispondere a disciplinari molto più restrittivi.
Letteralmente, D.O.C significa Denominazione di Origine Controllata. I vini doc sono, dunque, vini che devono sottostare ad alcuni criteri basati principalmente sulle uve impiegate e
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